10克冰糖大概是小汤勺一勺左右，如果是结晶的块状，差不多和大枣的个头差不多大小就是10克。因为砂糖密度大约1.582g/cm，根据密度公式可以得出10克砂糖的体积。砂糖包括赤砂糖和白砂糖。赤砂糖又名红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等，是甘蔗汁经初加工而制作的初级蔗糖(甜菜有异味，无法制作红糖)。
10克冰糖大约为1-2粒。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料
