飞利浦,小熊 PBJ-B10N1、美的 BL1041A,志高 ZG-YM1701,奥克斯 HX-PB9288
破壁机在国外叫高功率搅拌机或商业破碎搅拌机,并没有“破壁”这个概念。值得一提的是,部分厂商也开始有意识地避免在宣传时直接提及“打破细胞壁”这个争议概念,而是以宣称效果为主。
破壁机通常价格不菲,一般在500元以上,甚至某些进口品牌价格动辄四五千元以上,是否值得购买呢?
如果只需制作豆浆,建议买豆浆机,如果只需榨汁,建议买榨汁机、原汁机,如果只需研磨、搅打,建议买搅拌机(料理机)。
如果有榨汁、加热、研磨、绞肉、打冰沙等多种制作食物的需求,那么破壁机确实更有用武之地,无需过滤,有一定“破壁”效果,能将食材打得更细。
尤其对有老人、小孩的家庭,破壁机可以将不易下咽的食物如鱼骨、纤维打碎,更易于老人或小孩的营养吸收。