一、简单清洗，简单清洗也是日常清洗，只针对烤箱内外擦洗，保持干净即可；二、深层清洗，深层清洗方法是先用中性清洁剂喷涂擦拭，然后再用酒精擦拭一遍，起到消毒作用；
三、全面清洗，全面清洗的做法是将烤箱内的配件全部取出，在底板上铺上报纸，用刮除和清洗的方法来解决。
1、清洗。刚买回来的烤箱，记得一定要清洁，将烤盘内附件及包装物全部取出，使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部，完全干燥后再使用。
2、预热去异味。烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象)，所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。
