洋白菜怎么切（洋白菜怎么切三角块）

包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的，首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子，再将包菜洗干净，从中心把它切成两半。

将白色的菜心切掉，注意角度。

3.接下来切的时候不要下压，要前后拖送刀，另外菜刀一定要快，这样切出来的小方块才不会变形，才能够保持原样，有一个好的外观。

把圆白菜最外面的一层老菜衣摘掉，洗净，把圆白菜的根部位置切掉，然后先把圆白菜切成两半，再竖着圆白菜的纹路切，就可以切成丝了。不能横着切，横切切不了细丝。