是青杭椒辣还是薄皮椒辣（杭椒和皱皮椒哪个辣）

两者形状不一样。杭椒果实颀长而锋利，尖椒果实成纺锤状，两者的辛辣水平不一样。杭椒微辣，辣而不燥；尖椒青色略辣，红的极辣，炽热刺激性强；两者的用处不一样。杭椒多用来做菜肴的佐料;尖椒绿色时可作为蔬菜食用，