用料
莴笋1根，臭干一袋
盐
适量
醋
适量
蒜
3瓣
麻油
适量
步骤 1
莴笋剥成细丝，加盐抓匀腌制20分钟
步骤 2
把水分腌出来就可以了。
步骤 3
水阳臭干一袋，洗净切条，蒜末切好备用
步骤 4
莴笋丝，臭干，蒜末混合，加入少量盐，醋，麻油，喜欢吃醋和麻油的可以多加。喜欢吃辣的也可以加入少许辣椒面。混合搅拌。
用料、莴笋根
步骤 1、两到三跟莴笋，莴笋去皮和叶洗净，用工具把莴笋刨成丝
步骤 2、加盐腌制莴笋
步骤 3、臭干切成丝，蒜子切碎
步骤 4、捏掉莴笋里的水
步骤 5、加糖，生抽（一丁点点），醋，麻油，拌一下即可
