糖尿病人可以吃金针菇。金针菇属于蔬菜,不含糖。金针菇含有丰富营养物质,氨基酸含量比较多,可以降压降脂,比较好。糖尿病人不能吃甜食,主食也不能吃太多,不能吃油腻的食物。糖尿病人。尽量尽量别吃土豆,大米,里面淀粉比较多,可以转化成糖。