不是一种鱼。
长江鲟又名达氏鲟，有水中大熊猫之称，为淡水定居性鱼类，是我国长江独有的珍稀野生动物，属国家一级保护动物，已有1.5亿年的历史，体重最重可达40公斤，体长最长可达1.5米。由于长江鲟目前已非常稀少，被世界野生动物基金会列为“十大濒临灭绝物种水生动物”之一。长江鲟是长江独有鱼种，与中华鲟一样，成长于我国的长江干支流及沿江大型湖泊和近海，每年9~10月洄游到上江上游产卵。
白鲟；体长为2～3米，体重200～300公斤，最大的体长可达7.5米。又称作中华匙吻鲟，和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的物种。白鲟是生活在长江的大型肉食鱼类，是中国的特有鱼类。另名为中国剑鱼，是中国最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，又俗称为象鱼。
中国古代白鲟被称为鲔。春季溯江产卵。主产于中国长江自宜宾至长江口的干支流中，钱塘江和黄河下游也有发现。是中国特产稀有珍贵动物，属国家一级野生保护动物，有“水中大熊猫”之称。
