立夏饭需要哪些食材（立夏乌米饭最简单的做法）

用的是蚕豆、青豆、竹笋、荠菜、咸肉等食材做成的“立夏饭”。 从晋代开始,很多地方就有立夏吃“立夏面”的习俗,有着风调雨顺、五谷丰登的美好寓意。

在闽南地区,立夏面的传统习俗较浓,厦门人用苋菜煮面条,...

按照老辈人的规矩，立夏吃“立夏饭”也是流传多年的传统习俗，在浙江宁波一带颇为盛行。所谓“立夏饭”，就是用红豆、黄豆、绿豆、黑豆、青豆5色豆与白粳米煮成“五色饭”。

而后来当地人传承了立夏习俗，只不过在食材上进行了改变，用的是蚕豆、青豆、竹笋、荠菜、咸肉等食材做成的“立夏饭”。