松饼是一种膨松的小蛋糕。
其制作原料包括面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉等，并可以添加蓝莓、香蕉等水果或巧克力、椰蓉等配料。
在烘炉中加热烤制，松饼的表面会出现许多小气泡使得松饼更加柔软松软。
松饼通常作为早餐食品或甜点，深受大众喜爱。
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外； 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉，如此另类吃法，则需要一些小小秘诀。
