布丁和冰粉的区别（布丁用白凉粉还是布丁粉）

1、布丁由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。

布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻，在国外布丁一词可以代指任何甜点。

2、冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山武阳，并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。

布丁是果冻状的，口感滑嫩，冰粉配料比较多，花生，果粒，牛奶等，更好吃