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餐饮店排风换气怎么布置(家用餐厅排风最好的方法)

餐饮店排风换气怎么布置(家用餐厅排风最好的方法)

更新时间:2024-03-26 13:44:49

餐饮店排风换气怎么布置

餐饮店的排风换气布置需要考虑到厨房的大小、形状、布局以及使用的厨房设备等因素。一般来说,以下是一些常见的布置方案:

1. 厨房中央布置:将排风管道和排气口布置在厨房中央位置,这样可以保证整个厨房的空气流通,并且排气口不会影响到厨房的正常使用。

2. 厨房顶部布置:如果厨房面积较大或者高度较高,可以将排风管道和排气口布置在厨房顶部,这样可以充分利用空间,并且排气口不会影响到厨房的正常使用。

3. 厨房侧面布置:如果厨房空间有限,可以将排风管道和排气口布置在厨房侧面,这样可以减少对厨房正常使用的影响。

饭店里面的厨房一定要把排烟设备做好,要选择比较好的排烟机,保证厨房内正常的工作。

排风扇的安装方法一般要求进气扇比排风扇安得低一点,而排风扇必须比进气扇风力大,并装有可擦洗的过滤器。一般排风扇安装位置高于炉灶0.45m左右。使用时可根据需要,并列安装多台同时进行排气。普遍型百叶窗式排风扇安装时,应距地面2.3m左右;安装一个双向排风扇,也是一些家庭乐意采用的方式。

排风扇安装时要注意安装平稳,风机安装时应注意风机的水平位置,调整到风机与地基平面水平稳固,安装后电机不可有倾斜现象;安装风机时应使电机的调节螺栓处于方便操作的位置,以方便使用时调节皮带松紧;安装风机支架时,一定要让支架与地基平面水平稳固,必要时在风机旁安装角铁进行再加固;风机安装完后,要对其周围密封性进行检查。如有空隙,可用阳光板或者玻璃胶进行密封。

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