如果麻薯吃不完，可以将其放在密封袋或密封容器中，放在阴凉通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿。
另外，可以将麻薯放入冰箱冷藏，这样可以延长其保质期，但需要注意不要将麻薯放在冷冻室中，否则会影响口感。
建议在保存前将麻薯放在干燥纸巾或厨房纸上，去除多余的水分，以保持口感更佳。无论是常温保存还是冷藏，建议在2-3天内食用完毕，以保证麻薯的口感和品质。
麻薯因含有较高的淀粉质，越久存放越硬而失去口感。若不能一次性食用完毕，可在放凉后放入密封袋内，尽量压出包内空气，之后置于冰箱冷冻室内保存，麻薯可以冷冻保存约2个月。使用时，从冷冻室取出解冻，再进行翻炒、蒸煮等制作方式即可。其中，解冻时间最好在6小时内进行，以免麻薯内部过度软化。不过，麻薯冷藏过久或冷冻之后的口感不同于新鲜的麻薯，建议尽快食用。
