油烤奶香小饼非常好吃，味道鲜美。
1、黄油室温软化；
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，加入糖，搅打均匀；
3、分三次加入鸡蛋液，搅打均匀；
4、将奶粉和低筋面粉过筛加入，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；
5、取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁；
6、把所有饼干捏好后，在表面刷一层蛋黄液，即可放入预热好的烤箱烤焙，180度，约20分钟。
以下是奶香小饼的制作方法：
所需材料：
- 220克中筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 50克糖
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 70克无盐黄油，室温
- 40毫升牛奶
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1.事先预热烤箱至170℃，烤盘铺上烘焙纸。
2.将中筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起。
3.在干混合物中加入黄油，用手指把黄油和混合物搅拌均匀，制成细颗粒状。
4.在混合物中加入牛奶和香草精，搅拌均匀，制成均匀的面团。
5.将面团放在烤盘上，用手按压面团，直到压成1.5厘米厚的圆形。
6.使用刀将圆形面团切成12个小饼，每个小饼上用叉子挑几眼。
7.将饼干放入预热的烤箱中烘烤约20分钟，或者直到饼干变成金黄色，表面有点皱。
8.将烤好的小饼从烤箱里取出，等待冷却后即可食用。
奶香小饼做法简单，美味可口，无论是作为早餐还是下午茶点心都很不错。注意烤箱记得提前预热，以确保烤出的小饼色泽均匀，口感酥脆。
