吃法:
一、秋葵一把,清洗干净,锅中放水烧开,水开下秋葵焯水,焯半分钟或一分钟秋葵变翠绿捞出过凉水,冷却后将秋葵用到平面拍扁逐个排好装入盘中,红小米椒3、4个切细,大蒜子2、3粒切碎。
二、调汁: 小碗一个,往里倒入少许老抽、生抽、耗油、味精、鸡精,香油一起拌匀。
三、起锅烧油,放入小米椒、大蒜子炒出香味,盐少许调味,然后加入调好的汁,关火,将炒好的汤汁淋入秋葵上。
这样吃秋葵,鲜香好吃又营养。
吃法:
一、秋葵一把,清洗干净,锅中放水烧开,水开下秋葵焯水,焯半分钟或一分钟秋葵变翠绿捞出过凉水,冷却后将秋葵用到平面拍扁逐个排好装入盘中,红小米椒3、4个切细,大蒜子2、3粒切碎。
二、调汁: 小碗一个,往里倒入少许老抽、生抽、耗油、味精、鸡精,香油一起拌匀。
三、起锅烧油,放入小米椒、大蒜子炒出香味,盐少许调味,然后加入调好的汁,关火,将炒好的汤汁淋入秋葵上。
这样吃秋葵,鲜香好吃又营养。