香辣虾的做法香辣虾怎么做香（香辣虾的家常做法干锅香辣虾）

要做出香辣虾，首先需要准备新鲜的大虾和一些调料。

将大虾剥壳去虾线，用盐和淀粉腌制片刻。

接下来，将葱姜蒜切碎备用。

热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

然后加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉等香料炒出香味。

接着放入腌制好的大虾翻炒均匀，加入适量的盐、糖、酱油、料酒调味。

最后加入适量的清水，煮至汤汁收浓，虾熟透即可。这样做出的香辣虾色香味俱佳，口感鲜美，辣味十足，非常开胃。