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红烧鲤鱼清炖鲤鱼块的家常做法(红烧鲤鱼块最正宗的做法)

红烧鲤鱼清炖鲤鱼块的家常做法(红烧鲤鱼块最正宗的做法)

更新时间:2024-03-28 05:54:03

红烧鲤鱼清炖鲤鱼块的家常做法

主料

鲤鱼1000克

辅料

冬笋50克,火腿50克,食盐10克,味精5克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(板油)5克

步骤1

将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净

步骤2

将笋、火腿分别切片

步骤3

将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒

步骤4

入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成。

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