地瓜开花是很正常的一种现象。它并不是像我们所说的那么迷信。从植物学上来讲，植物开花结果都是一种正常的生长过程，有的植物它很难开花，只不过是没有达到开花的条件而已。也就是说，外部环境没有达到，它是不开花的。由于地瓜对外部环境比较苛刻，因此就看不到地瓜开花的现象！所以，一旦看到有哪家地瓜要时开花了的话，就把封建迷信的思想灌输在上面，就认为地瓜开花，家里有不好的征兆，也就会有地瓜开花、夫妻分家的荒唐说法。迷信终归迷信，在科学面前它是不屑一顾。
2、地瓜开花无任何不良征兆。地瓜，是旋花科植物，与空心菜、牵牛、厚藤等一个科，所以它的花与常见的喇叭花差不多。地瓜是短日照作物，开不开花，主要取决于光照周期，每天日照时数在8~10小时范围内，地瓜就能自然开花结实。一般在北纬23°以南，地瓜生长期长，能自然开花结籽。
红薯开花是预示着红薯已经进入了快速生长期，呈现出顶生和腋生花序，且花朵一般呈白色至淡黄色。
但可以明确的是，红薯开花本身并没有什么具体的预兆意义，也不能对收成做出太多的符号解释。
