（1）将培养基质装入菌袋，并将菌袋送入灭菌锅中，于121℃下灭菌60-120分钟，之后自然降至室温备用；
（2）在无菌条件下向菌袋中接种白玉菇，并将接种后的菌袋上料铺床，整齐摆放于温室中进行培养；
（3）至菌丝转为浓白，菌包变软，分泌浅黄色或褐黄色生理水时开袋搔菌，用耙子轻耙表层菌料，并将料面拍实拍平，使菌种和培养基质充分接触，之后基质补水至湿度为60-70%；
（4）在菌丝大量生长时，将温度调至14-16℃，同时喷水保持空气湿度为90-95%，每次喷水后进行一次通风，至子实体长到黄豆大小时，继续间隔喷水保持空气湿度为80-90%；
（5）至白玉菇菌盖展开尚未上翘时进行采收，并用保鲜膜保鲜包装。
