韭菜炒青椒的做法（韭黄炒辣椒的做法）

1，把韭菜和青椒洗干净，青椒切丝 韭菜切段。

2，把大蒜切和生姜切片。

3，热锅到油，等到油热的时候把大蒜和生姜放进锅里爆香 然后把韭菜和青椒一起放入锅里，然后撒盐 翻炒大概40 秒就可以关火了，鸡精等其他的调料都不需要放。原汁原味的韭菜才好吃。 盐可以稍微多一点，韭菜这道菜就是要咸一点 才能发挥出韭菜本身的香味。

1 韭菜洗净，待用

2 将韭菜切段

3 青椒洗净，切丝

4 锅里放油，烧至7成热，放入青椒，翻炒2分钟

5 放入韭菜，继续翻炒1分钟

6 放入盐，鸡精，起锅