1. 扇贝买回来后需要进行适当的养护和保存。
2. 扇贝是海鲜类食物，需要保持新鲜和卫生。
首先，将扇贝放入清水中浸泡，用刷子轻轻刷洗扇贝的外壳，去除附着的泥沙和污物。
然后，将扇贝放入清水中浸泡一段时间，以去除内部的沙粒。
接下来，将扇贝放入盐水中浸泡，以去除扇贝体内的异味。
最后，将扇贝放入冰箱冷藏保存，温度控制在0-4摄氏度，避免扇贝变质。
3. 此外，为了确保扇贝的新鲜度和口感，建议在购买扇贝时选择活体扇贝，并尽快食用。
如果不能立即食用，可以将扇贝冷冻保存，但要注意冷冻时间不宜过长，以免影响扇贝的质量和口感。
另外，扇贝的外壳应该完整无损，没有异味和变色，选择时要注意观察。
扇贝买回来可以放冰箱冷冻保存。如果一次购买的扇贝比较多，吃不完的话，就先不要清理扇贝，在其表面涂抹上食盐之后，用保鲜膜将其包裹住，然后放在冰箱的冷冻室里保存，这样可以保存很长的一段时间。
也可以将扇贝放在冷冻的冰块上面保存，这样可以保存大约48小时左右。
