其他
用料
蛤蜊600克
香芹100克
红椒30克
葱15克
姜10克
蒜20克
食用油30克
料酒10克
蚝油15克
酱油5克
盐少许
做法：
1/9花蛤洗净同时和凉水放在锅中焯熟
2/9捞出花蛤
3/9芹菜切段，红椒切条
4/9切葱、姜、蒜
5/9锅里放油烧热炒香葱姜蒜
6/9放芹菜，红椒炒匀
7/9倒入花蛤翻炒匀
8/9放料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀
豆腐300克、红枣300克、盐3茶匙、料酒30茶匙、小葱30根。酱油30克，胡萝卜30克。胡萝卜50克，料酒5克，大蒜10棵，植物油10克。香菜5棵。
