小黄蛹是一种高蛋白、低脂肪的食品，常用于烹饪。家常做法可以是先将小黄蛹焯水，然后配以葱姜蒜、辣椒等调料炒制，或者是用小黄蛹煮汤，加入豆腐、蔬菜等食材。无论是哪种做法，都要注意保证小黄蛹的卫生和安全，避免食用不当引起不适。
葱切段，姜切片，花椒、麻椒、干辣椒、蚕蛹准备好。
步骤 2
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锅里放冷水，放入蚕蛹，葱段，姜片，料酒，盐煮开，煮个五分钟后关火捞出。（把里面的葱姜用筷子挑出来）控水备用
步骤 3
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锅里多放些油，把煮过的蚕蛹放进去干煸炒至蚕蛹没有水分酥香，此时如果感觉锅里油多的话可以倒出来一些。
步骤 4
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哈哈蚕蛹炒至酥香没有水分后加入花椒麻椒和干辣椒炒出香味，根据口味放入盐和味精出锅。
