蚂蚁上树:绞肉,泡好的粉条放点老抽,食用油拌一下
切点葱花,姜末,蒜末,拿个小碗到半碗水,两勺生抽,一小勺盐,一小勺香油,五香粉来一点搅拌均匀
肉末里放葱姜末,盐,五香粉,耗油,生抽,老抽各一小勺,烧好热油浇到肉末上拌匀。
起锅热锅谅油,放拌好的肉末快速翻炒一两分钟再到拌好的粉条,把提前的放调料的半碗水到进去,开小火,盖上锅盖,闷上两三分钟,香喷喷的蚂蚁上树就做好了!
可以凉拌,煮软泡凉水,加点生抽,醋,盐鸡粉,辣椒油,也可以做酸辣粉,热汤的那种
蚂蚁上树:绞肉,泡好的粉条放点老抽,食用油拌一下
切点葱花,姜末,蒜末,拿个小碗到半碗水,两勺生抽,一小勺盐,一小勺香油,五香粉来一点搅拌均匀
肉末里放葱姜末,盐,五香粉,耗油,生抽,老抽各一小勺,烧好热油浇到肉末上拌匀。
起锅热锅谅油,放拌好的肉末快速翻炒一两分钟再到拌好的粉条,把提前的放调料的半碗水到进去,开小火,盖上锅盖,闷上两三分钟,香喷喷的蚂蚁上树就做好了!
可以凉拌,煮软泡凉水,加点生抽,醋,盐鸡粉,辣椒油,也可以做酸辣粉,热汤的那种