野蘑菇素炒怎么炒好吃（野蘑菇素炒方法）

炒法如下，新鲜的野蘑菇500g。剪去蘑菇根儿。清洗干净，挤干水分。切成小块儿。

锅热放油，放葱姜末炒香。

再倒入蘑菇快速翻炒。出锅前加入酱油和食用盐即可。

第1步.野生蘑菇洗净沥水，开火倒油适量，油热后放入八角呛锅，然后放入蘑菇煸炒，陆续放入适量生抽，葱花，蒜片，盐，继续翻炒，干的话放一点热水，大概五六分钟后出锅，出锅前再放一点蒜片

第2步.大蒜要分两次放，第一次在煸炒的时候放，第二次在出锅前放，这样味道很丰富