可以的。用料：牛奶 75克，吉利丁片 7.5克，细砂糖 7克，芝士碎 15克。
奶酪棒（芝士碎版）的做法步骤：
1.首先准备好所有东西，牛奶加糖小火煮沸，加芝士碎，待芝士碎融化后关火，泡吉利丁片。
2.吉利丁片泡好后，牛奶差不多温热，加入吉利丁，加入锅里搅拌融合 ，倒进容器里。
3.最开心的一步来了，装入模具， 最好加保鲜膜盖一下 ，防止干 ，放入冰箱冷藏一小时定型。
自制棒棒糖奶酪可以用芝士碎，但做出来的口味有可能没有奶酪材料做的好吃奶香浓郁，但如果对口味没多大要求的话，自己做奶酪棒可以用芝士碎代替。加入芝士粉和奶油奶酪自制奶酪棒口感更佳。奶香味浓郁。口感丝滑香甜软糯，像浓稠的牛奶布丁一样。
