红枣牛肉汤是一道滋补的汤品,下面是制作红枣牛肉汤的简单步骤:
材料:
- 500克瘦牛肉块
- 10颗红枣
- 适量姜片
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将瘦牛肉块洗净,放入滚水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
2. 准备一个大锅,倒入足够的清水(约8杯),将牛肉块和姜片一同放入锅中。
3. 开火将水烧开,然后转小火煮煮约1小时,期间不断地撇去浮沫。
4. 在煮牛肉的过程中,准备红枣。将红枣洗净,去除核。
5. 将红枣加入煮牛肉的锅中,继续煮煮约30分钟,直到牛肉变得柔软。
6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,再煮煮约5分钟即可。
7. 关火,用盖子盖住锅,焖煮几分钟,让汤的味道更加入味。
8. 将汤盛入碗中,即可享用红枣牛肉汤。
这是一道简单的红枣牛肉汤做法,你可以根据个人口味调整调料用量。希望你喜欢!
牛肉红枣汤
汤类菜品
牛肉红枣汤是一道美味佳肴,主料是牛肉250克,红枣20克,精盐适量,料酒适量,姜片适量,味精适量。此菜肴老少皆宜。
中文名
牛肉红枣汤
主要原料
牛肉,红枣
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素,蛋白质
主要食用功效
补中益气,滋养脾胃
制作材料制作方法菜品功效TA说参考资料
制作材料
牛肉250克,红枣20克,精盐适量,料酒适量,姜片适量,味精适量。
共6张
牛肉红枣汤
制作方法
1、牛肉洗净切小块;红枣洗净。
共5张
牛肉红枣汤
2、将牛肉块,红枣同人砂锅,加清水适量,放入料酒、姜片炖制。
3、等炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。[1]