以下是咸蛋黄蒸馒头的做法:
称量面粉、酵母、泡打粉,将它们放入盆中。
加入适量的白糖。
接着将咸蛋黄放在面粉上。
用筷子将其搅拌均匀。
倒入适量的清水,并搅拌成絮状。
然后揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发半小时。
将醒发好的面团放在案板上,揉匀后分成小份。
将小份面团揉成馒头,中间用食指压扁,放入一颗蜜红枣。
将做好的馒头放入蒸笼里,醒发20分钟。
醒发完成后,送入蒸锅。
大火烧开后转中火蒸12分钟,关火焖2分钟,揭盖取出。
按照以上步骤操作,就能做出美味的咸蛋黄蒸馒头了。
以下是咸蛋黄蒸馒头的做法:
称量面粉、酵母、泡打粉,将它们放入盆中。
加入适量的白糖。
接着将咸蛋黄放在面粉上。
用筷子将其搅拌均匀。
倒入适量的清水,并搅拌成絮状。
然后揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发半小时。
将醒发好的面团放在案板上,揉匀后分成小份。
将小份面团揉成馒头,中间用食指压扁,放入一颗蜜红枣。
将做好的馒头放入蒸笼里,醒发20分钟。
醒发完成后,送入蒸锅。
大火烧开后转中火蒸12分钟,关火焖2分钟,揭盖取出。
按照以上步骤操作,就能做出美味的咸蛋黄蒸馒头了。