泡面没有营养。
泡面的营养价值非常低，科学研究表明，而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
泡面的营养价值相对较低，多为高热量、高钠、高饱和脂肪、低蛋白质、低纤维素等成分。
普通的方便面，热量在400-450千卡/100克，而且大多数泡面的成分包括调味料在内有相当高的钠含量，超过了营养学上推荐的每日摄入量。
但是一些品牌制造商也研发了改良版泡面，其中添加了蔬菜和海鲜等营养食材，有些甚至配有鲜汁包，营养价值相比传统的泡面有所提高。由于制作方便，泡面在特殊场合或特殊情况下仍是一种便捷的食品，但是它不宜作为长期饮食的主要来源，也应该适量食用。
