晒干了的桔皮做陈皮的方法如下：
将所有的橘子皮先用清水清洗一遍，洗去上面的灰尘杂质。
然后将橘子皮放在盆里，加入适量的盐，用手轻轻搓洗橘子皮，将吸附在橘子皮表面的虫卵和杂质全部清洗干净。用盐既可以杀菌，也可以增加摩擦力，清洗的更干净。
将橘子皮放在蒸锅上面，盖上盖子，开中火将橘子皮在上面蒸20分钟左右。
将蒸好的橘子皮拿出来放在太阳下面晒3天，将橘子皮吹干。
重复上述步骤三次以后，将晒干的橘子皮储存起来，让其自然发酵。
经过三年的时间，橘子皮就变成了陈皮。
请注意，晒干了的桔皮最好储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
