您好，材料：
1. 大米 100g
2. 虾仁 100g
3. 葱花 适量
4. 姜末 适量
5. 食用盐 适量
6. 食用油 适量
制作步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中加水煮开，转为小火煮熟。
2. 虾仁洗净去壳，用清水泡10分钟，去除腥味。
3. 热锅凉油，放入葱花和姜末煸炒出香味。
4. 将虾仁放入锅中翻炒片刻。
5. 将煮好的大米加入锅中，加适量清水煮开。
6. 煮至粥烂稠，加入适量食用盐调味即可。
温馨提示：
1. 煮粥的时候，火候不要太大，以免粘锅。
2. 可以根据个人口味加入一些其他配料，如鸡肉、鱼肉等。
