黑鲷,又称黄脚鱼,黄鱼,是中国南方网箱养殖的主要对象。黑鲷,背鳍Ⅺ-11;臀鳍Ⅲ-8;胸鳍15;腹鳍Ⅰ-5。侧线鳞52。鳃耙(6-7)+(8-9)。脊椎骨24。体长为体高2.6倍,为头长3.4倍。头长为吻长3.4倍,为眼径5.2倍,为眼间隔3倍。尾柄长为尾柄高1.5倍。
体长一般在120-300毫米,体重125-1800克,大的可达3.5-4.0千克。体侧扁而高。头大,沿背缘向吻端斜直。吻钝尖。眼间隔凸起。口前位,口裂平直。上颌骨后端达瞳孔前缘下方。上、下颌前端各具犬牙6枚,两侧具臼齿3-5行。犁骨、腭骨及舌上无牙前鳃盖骨后缘几光滑,鳃盖骨后端具Ⅰ扁棘。具假鳃。鳃耙粗短。体被中等大弱栉鳞,头部除眼间隔、前鳃盖骨、吻及颏部外均被鳞。背鳍和臀鳍棘部有发达鳞鞘,各鳍鳍条基部具小鳞。