1、材料：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，热小米2个，鲜酱油1勺。
2、海兔一定要买没泡过水的新鲜的。当你回来的时候用干净的水冲洗他们。
3、特别是在嘴里，有时会有小块的贝壳。
4、沸水焯水后，继续煮20秒左右，捞出用冷水冲洗干净。
5、烫伤的海兔可以直接把身体的“内壳”拉出来。
6、拿出来扔掉。当然，不一定非要抽。吃的时候吐出来就行了。
7、将蒜末、葱花、香菜碎、小米辣碎切碎，放入容器中，加入所有调料拌匀。
8、最后把处理好的小海兔放进去，抓拌均匀，装盘。
需要5分钟
用料
海兔 5只
材料 用量
葱丝 适量
姜丝 适量
干红辣椒 适量
葱丝 适量
海鲜酱油 2小勺
盐 适量
做法
1. 将海兔洗净，用水紧一下，中间切口
2. 干红辣椒、葱姜丝备用
3. 锅中放油，葱姜、干辣椒爆锅，放入紧过得海兔，翻炒，加入酱油，十三香，盐，味精，炒熟，出锅
