手工肉丸一斤肉能做多少斤肉（一斤猪肉可以做多少斤肉丸）

一斤肉能打1.5斤肉丸。猪肉丸是一道由猪瘦肉，肥猪肉等食材制成的美食。摔打搅拌的猪瘦肉泥至有黏性后，加入1/2的粉浆水，搅拌至水分被完全吸收，再加入另1/2的粉浆水继续搅拌，至水分完全吸收并有黏性，加入肥猪肉泥、葱末及调味料B的香油一同搅拌均匀，放入冰箱冷藏约2小时，待水分完全吸收。