用荞麦面蒸馒头可以吗（纯荞麦面蒸馒头的正确方法）

可以用荞麦面蒸馒头，先把荞麦面倒入盆里，然后再加上白面2比1的比例，在放上3克酵母粉搅拌均匀活成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵2个小时，放上按板把面团排气在揉成条揪成大小一样的剂子揉成馒头状在醒10分钟，冷水上锅，开水了蒸30分钟关火在焖5分钟出锅。