可以做成甜辣口味和香烤口味。
材料：
鸡翅中500克，番茄酱50克，白糖20克，料酒20克，生抽30克，盐适量，葱姜适量，辣椒粉适量。
做法：
1. 翅中去掉多余的毛和油脂，用清水冲洗干净备用。
2. 在翅中的表面轻划几刀，便于入味。
3. 葱姜备好，辣椒、葱姜切好备用。
4. 用料酒、生抽、白糖、盐搅拌成酱汁备用。
5. 炒锅预热，倒入适量油，待油热后把翅中放入锅中，小火煎至金黄色，然后翻面煎至金黄色。
6. 将饮料瓶中的番茄酱和酱汁混合，倒入翅中翻炒均匀。
7. 加入葱姜和辣椒粉，翻炒至颜色均匀，收汁后即可装盘。
香烤口味：
材料：
鸡翅中500克，生抽50克，老抽20克，盐适量，生姜适量，葱适量，料酒20克，白糖20克，黑胡椒适量，油适量。
做法：
1. 翅中去掉多余的毛和油脂，用清水冲洗干净备用。
2. 生姜、葱切成小段，打成泥备用。
3. 用生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜泥混合成酱汁备用。
4. 将翅中背部要切开几刀，便于入味，用酱汁涂均匀，腌制1小时左右。
5. 烤箱预热200度，备好烤盘，将腌制好的鸡翅放入烤盘里，表面刷上一层油。
6. 放入烤箱烤20-25分钟，取出后翻面再烤10-15分钟。
7. 烤好后，再表面再刷上一层油，用黑胡椒调味即可。
这样营养丰富、口感美味的孩子喜爱的翅中就做好啦！
翅中是一种比较常见的鸡肉部位，营养价值丰富，口感鲜美，非常适合制作成各种美味佳肴。下面是翅中的一种简单美味做法：
材料：
1. 翅中适量
2. 生姜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
7. 老抽适量
8. 葱花适量
做法：
1. 把翅中洗净沥干水分，加入料酒、生姜片、盐和白胡椒粉腌制10-15分钟。
2. 开火烧热锅子，加入适量油，放入腌制好的翅中，煎炸至两面金黄色。
3. 加入适量生抽、老抽，继续用中小火翻炒，让翅中均匀上色。
4. 加适量清水，盖上盖子，用小火慢慢焖煮20-25分钟，直至汤汁浓稠。
5. 最后撒上葱花即可。
温馨提示：
为了让翅中更加入味，可以在腌制后放入冰箱冷藏1个晚上，让调味料充分渗透进去。炸的时候要保持中小火，以免翅中煮熟而表皮焦黑，影响口感。焖煮的时间也要掌握好，时间过长容易造成翅中变硬。
希望您能成功制作出美味可口的翅中！
