工具/原料
羊肉 (500克)
白萝卜 (1条)
红枣 10颗
姜 1块
桂皮 1块
陈皮 2块
盐 1勺
步骤/方法
1/8
羊肉切块冷水浸去血水
2/8
白萝卜去皮切大滚刀
3/8
高脚汤锅放入羊肉加入足量清水，放入桂皮陈皮和姜片
4/8
大火煮沸去泡沫
5/8
加入红枣和白萝卜煮沸
6/8
转小火炖3小时
7/8
取出桂皮和陈皮 下盐即可
8/8
出锅
萝卜炖羊肉想要做的好吃，需要先把羊肉焯水，然后再放锅里炒干水分，加盐老抽蚝油香叶，翻炒三分钟，再加入萝卜，热水，大火烧开，中火炖一个小时左右就可以啦。
