答：丝瓜摊饼的做法如下：
食材：丝瓜、鸡蛋、面粉、盐和水。
步骤：丝瓜切丝，鸡蛋和面搅匀，加入丝瓜丝、盐、白胡椒粉和葱花，再加适量清水搅拌均匀，最后在电饼铛里刷油，把面糊倒上去摊成饼状，来回翻面烙至熟透即可。
以下是丝瓜煎饼的做法：
材料：
- 1个中等大小的丝瓜
- 2个鸡蛋
- 适量面粉
- 适量油
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将丝瓜去皮，切成细丝状。
2. 加入鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀。
3. 加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅加油，将面糊倒入锅中，摊成饼状。
5. 煎至两面金黄即可。
煎饼可以搭配酱料或者蘸着汤吃。
