橙子和桔子相比,桔子的营养价值更高,比如蛋白质、但胡萝卜素等都高于橙子,二者的主要区别,包括详细的营养成分比例,说明如下:
第一、橙子和桔子的种类不一样:其中橙子芸香科柑橘属植物橙树的果实;桔子为芸香科桔梗属福桔科的果实。
第二、橙子和桔子的叶子不同:其中橙子的叶子呈纸质,叶子呈卵形或披针形;而桔子叶片呈卵形,果皮为橘黄色。
第三、橙子和桔子的营养成分不一样:其中橙子每百克的果肉中,含蛋白质(克) 0.8 脂肪(克) 0.2,碳水化合物(克) 11.1,不溶性纤维(克) 0.6 ,胆固醇(毫克) — 灰分(克) 0.5 维生素 A(微克 RE) 27 胡萝卜素(微克) 160 视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) 0.05 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克)等;桔子每百克的果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
一是类别不同,橙子是桔子和柚子杂交后的新品种;二是味道和果实形状不同,橙子比桔子大,味道甜,水分也大一些;三是果实的皮厚度也不一样,桔子的皮相对薄一些,容易剥开皮,橙子的皮相对厚一些,不太好剥皮。