腌制和风干的肉，鱼，腌菜，咸蛋，果脯，稻米，坛装的米酒，这些肯定都少不了，也会带家禽上船，虽然说几乎都是靠着海岸线航行，但遇上风暴和逆风偏离航线，一两个月漂流在茫茫大海上也是可能的
在中世纪航海时，船员需要携带许多物资以应对长期的航行和可能的困难。下面是一些必需品：
1. 食品：船员需要携带足够的食物供应航行期间的整个航程。这包括谷物（如大麦、小麦、燕麦）、肉类（如干肉、腌制肉）、鱼类、奶酪、干果和蔬菜。有时还会携带酒、蜂蜜和酸黄瓜等食品。
2. 水源：船员需要携带足够的淡水供应航行期间的饮用和日常使用。这可能包括装满水的水桶或水袋。
3. 航海工具：船员需要携带各种航海工具，如罗盘、航海图、天文仪器（如摆运觉仪）、船舶测量仪器（如时钟和沙漏）、航海笔和纸等。这些工具对于导航和量测船舶位置非常重要。
4. 航海装备：船员需要携带各种航海装备，如篷布、绳索、帆布、钉子和木板等。这些装备可以用于修理船只或在必要时制造临时修复工具。
5. 医疗用品：船员需要携带基本的医疗用品来应对可能出现的疾病和伤害。这可能包括草药、绷带、消毒剂和手术工具等。
6. 武器和防御工具：由于航海过程中可能遇到海盗或敌对船只，船员需要携带武器和防御工具来保护自己和船只。这可能包括剑、长矛、弓箭、盔甲和盾牌等。
7. 照明设备：在夜间航行或在恶劣天气条件下，船员需要照明设备以确保航行的安全。这可能包括蜡烛、灯笼、火把和信号灯等。
8. 船上生活用品：船员还需要携带一些日常生活用品，如锅碗瓢盆、睡袋、毛毯和衣物等。
这些物资的选择和数量会因航行的目的地、船只的类型和船员的规模而有所不同。
