腌鱼阴天无法晒怎么办（腌鱼晒不干怎么补救）

.第1种方法就是用塑料袋包好放入冰箱冷冻,等天气晴好的时候取出来晾晒不会变质,风味不变。

.第2个方法就是用烟熏的方法把鱼变干这种方法在四川地区,湖南地区广为使用,因为那里的天气是阴冷潮湿的。

.第3个方法是把鱼挂在通风的地方,然后用电风扇吹,用人工吹的方法是鱼变得干燥。