板鸭焖藕的做法（板鸭炖藕正宗做法）

食材:鸭肉500g莲藕250g

八角适量桂皮适量

做法:

1. 鸭肉，莲藕，切好。姜，蒜头拍扁。两根葱白。

2. 小火下鸭肉炒干水分。姜，蒜，葱白也一起放入。

3. 鸭肉本身水分炒出，就不会太腥。然后放入一碗水焖。

4. 加入八角，桂皮。放生抽，适量老抽。盐调味。中火焖15分钟。然后放入莲藕翻炒，收汁。

5. 然后再放蒸锅里，蒸上45分钟。