冬天脸上干燥刺痛是因为皮肤缺水所致。在干燥的冬季，气温低下和暖气干燥都会导致皮肤水分流失，造成干燥和刺痛的感觉。因此，需要补水来滋润皮肤，保持水分平衡。补充水分可以通过使用保湿面霜、喷雾或者润肤乳等产品来实现，也可以适当增加饮水量。
而补油则是针对油性肌肤或者干性肌肤在特定季节需要调整皮肤的油脂平衡，和补水是不同的概念。因此，对于冬天脸上干燥刺痛的情况，最需要的是补水而不是补油。
冬天脸上的干燥刺痛通常是由于缺水造成的，此时应该进行补水而不是补油。补水可以通过使用保湿面膜、喷雾或者保湿霜等产品来增加皮肤的水分含量，从而缓解干燥刺痛的症状。同时，也要注重饮水和饮食中水果蔬菜的摄入，保持充足的水分补给。
补油虽然可以在一定程度上改善肌肤的干燥，但并不能解决水分缺乏的问题，因此在冬天面对脸上的干燥刺痛时，补水是首选。
