1.兰州拉面长期食用,由于缺乏蔬菜水果,容易缺乏维生素。所以在食用兰州拉面时主要搭配蔬菜。
2.兰州拉面每一百克含热量三百五十千卡,由于热量较高,容易造成肥胖,不利于减肥。
3.兰州拉面里有天然蓬灰,中含有较多重金属铅和砷等有害成分,不宜多吃。