西米珍珠奶茶的制作方法（西米怎么煮才容易煮得又好又透明）

1.

锅中放入50克白糖和8克红茶，小火炒至糖融化，变焦糖色。

2.

然后加入350毫升开水，小火熬5分钟，熬出茶色。

3.

关火后加入500毫升纯牛奶。

4.

滤掉茶叶，奶茶就做好啦。

5.

西米50克，用沸水烫洗一遍。

6.

西米烫洗好后再放冷水里过一遍，会更Q弹。

7.

锅中放入红糖45克，加800克清水熬至红糖融化。

8.

放入西米，小火煮30分钟。

9.

关火，盖上锅盖焖10分钟。

10.

倒出杯中晾凉后，加入奶茶就OK啦！依个人口味加入冰块，口感更好。