家养的鸽子怎么做好吃

家养的鸽子一般都是一些土鸽品种，这种鸽子一般主人很少喂饱它们，基本上靠鸽子自己出去找食物吃，这样的鸽子，由于肌肉紧实，不实用于作红烧，而最好是作鸽子汤。由于养的时间长，要用慢火炖汤最好，也很容易作，味道也很鲜美很受人们喜欢。