有必要吃。
因为海参全身是宝,和鱼翅、人参、燕窝齐名,有“海中人参”的美称,营养价值非常高,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,富含18种氨基酸和丰富的矿物质、维生素,尤其钙含量特别高,被称为天然“钙库”。