原料：腌菜疙瘩、玉米面、面粉、十三香。
做法步骤：
第1步、自己腌的腌菜疙瘩洗净。
第2步、香葱和辣椒切丝儿切段。
第3步、切丝。
第4步、切好的丝用凉水洗一遍，去掉盐的一部分，要不太咸。
第5步、 洗好的咸菜丝，加入面粉和玉米面。
第6步、加入一匙五香粉。加入适量的水。搅拌均匀。
第7步、炒锅烧热，加油，放葱姜爆香。最后把调好的咸菜丝。放里边煎炒。
第8步、小火慢慢煎炒。
第9步、待到咸菜丝炒到很干爽的时候。把香葱丝和辣椒放入里面翻炒均匀。
第10步、出锅，
主料：疙瘩咸菜 300g
配料：油适量、肉适量、葱适量、八角适量、花椒 适量、干辣椒适量
做法：
1 疙瘩切丝，用水多泡一会，泡至稍有点咸味即可。
2 肉切丝，干辣椒和葱切段。
3 锅里油热后，放花椒和八角炒香。
4 再放肉，葱花，辣椒段翻炒。
5 然后放疙瘩丝。
6 翻炒均匀即可。
