做法步骤:
步骤 1
把糯米先泡十分钟左右,再放电饭煲煮,加点点白洒,油,盐
步骤 2
上好腊肉,腊肠
步骤 3
靓香菇
步骤 4
把配料切碎
步骤 5
然后下锅炒香,配上炒好的花生
步骤 6
煮好的饭配上配料
步骤 7
粘米配上五香粉和胡椒粉用6o度水先少放揉成面条,逐渐开稀桨,像外面的拉肠的粉浆(粘米粉十生粉)
步骤 8
开好浆后,和糯米饭一起拌均匀,薄薄的一层,大约1.5厘米蒸二十分钟
步骤 9
蒸好后,放凉切块
步骤 10
用平底不粘锅煎香即可开吃
1、食材:糯米粉300克、芝麻100克、白糖100克。
2、首先把300克的糯米粉放到盘中,加适量的水揉搓成粉团。
3、把100克的芝麻洗干净,放到平底锅里用小火翻炒30秒左右。
4、然后铲上碗中,加100克的白糖进去搅拌均匀。
5、手抓适量的粉团,揉成丸子,然后再捏成薄饼,放适量的芝麻糖到中间,收口揉圆,压成饼状。
6、热锅下油,把做好的饼摆到锅里用小火煎。
7、煎8分钟左右,把小饼煎至两面金黄色就可以出锅了。