1.
用300克温水将100克猪油隔水融化备用。
2.
把500克牛肉洗净剁成肉泥
3.
把300克葱剁碎
4.
把300克葱花放入盆子中，与100克猪油，500克肉泥搅拌均匀
5.
加入10克花椒粉，5克胡椒粉，20克酱油，30克姜末，5克耗油，5克盐，5克香油，拌匀
6.
把300克面粉加300ml水，搅匀揉成面团醒发10分钟
7.
面团擀成薄面
8.
铺上肉馅
9.
卷成长条，分割几段
10.
取一块将两边捏紧压成饼
11.
起锅刷10克油，放入面饼翻动两面
12.
煎制两面金黄盛出，猪油肉饼完成
